az egészségünk támogatója!

Mit kell erről tudni?

Milyen növény ez pontosan?

A napraforgók családjába sorolják. Több fajtája is van, de itthon a fehér gumójú a közismertebb és úgy néz ki, mint a krumpli. Az indiánok burgonyájának is szokták hívni, mert őshazájában Észak-Amerikában az őslakosok burgonya helyett ették.

Milyen jótékony hatásai vannak?

Szénhidrát tartalma csupán 17-20%, melynek többsége az inulin. A csicsókában 5-ször több a rostanyag, mint a burgonyában, és pontosan ezért a magas rost tartalmának köszönhetően jóval táplálóbb, ezáltal jóllakottnak érezhetjük magunkat.

Kalória tartalma jelentősen kisebb, mint a burgonyáé.

Nem emeli meg a vércukorszintet, a benne megtalálható inulin-mely egy természetes cukorpótló-miatt, viszont szabályozza a szénhidrát anyagcserét és hozzájárul a zsírok lebontásához.

Diabéteszben szenvedőknek is ajánlott.

Túlsúllyal küzdőknek.

Fogyókúrázók körében is elterjedt.

Emésztőrendszeri betegségek esetében.

Székrekedés és lassú emésztés esetén.

Hozzájárul a méreganyagok kiürítéséhez.

Segítséget nyújt a vastagbélrák megelőzésében.

Hogyan lehet fogyasztani?

A csicsóka sűrítményt-melyet cukorpótlóként is használnak-beletehetjük kávéba, teába illetve turmixba valamint süteményekbe is. Továbbá ehetjük nyersen, köretként sütve vagy főve, mi több salátának is. Burgonya helyett is fogyaszthatjuk. Mielőtt felhasználnánk alaposan tisztítsuk meg és szeletelve sütve vagy főzve remek ételt készíthetünk belőle.

Forrás:

https://www.biozoom.hu/eletmod/a-csicsoka-gyogyhatasa letöltés ideje: 2023.04.29.