Címkearchívumok: fruktóz malabszorpció

Fruktóz malabszorpció

Mit kell tudni a fruktóz felszívódási zavarról?

Mi a fruktóz?

„A gyümölcscukor, azaz fruktóz egy kémiailag egyszerű felépítésű cukor, úgynevezett monoszacharid. A fruktóz továbbá több „összetettebb” szerkezetű cukornak (úgynevezett diszacharidnak, poliszacharidnak) is alkotórésze.”

Mi a tulajdonsága és miben található meg?

Az egyik legédesebb ízű cukorfajta, mely megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben, mézben.

Mostanság egyre elterjedtebb a mesterségesen előállított formája is, amely sokféle élelmiszerben fellelhető édesítőszerként.

Mit jelent a fruktóz felszívódási zavar?

„Egy olyan emésztési zavar, melyben a fruktóz nem megfelelően szívódik fel a bélrendszerből. Normál körülmények között a fruktóz felszívódása a vékonybélből történik. Malabszorpció esetén azonban a gyümölcscukor egy része eljut a vastagbélbe, ahol az ott élő baktériumok kezdik felhasználni, bontani. A bélbaktériumok által történő felhasználás következtében olyan gázok és anyagcsere végtermékek keletkeznek, melyek feszítik a bélfalat, irritálják a bélnyálkahártyát.”

Gyakrabban és bármelyik életkorban előfordulhat.

Mi az oka?

„A fruktóz felszívódását a vékonybélből a véráramba egy fehérje biztosítja (GLUT5). Fruktóz felszívódási zavar esetén a vastagbélbe jutó felesleges fruktózból a baktériumok különböző, puffadást okozó gázokat (hidrogén, metán, széndioxid) és a hasmenésért felelős rövid szénláncú zsírsavakat képeznek. A szacharáz enzim hiánya is állhat és a diéta betartása szükséges.”

Milyen tünetei lehetnek?

Puffadás, Nagyfokú gázképződés, Hasi fájdalom, Hasi görcsök, Bakteriális erjedés, Hasmenés, Laza széklet, Hányinger,Teltségérzés, Gyomorégés, Rossz közérzet, Gyengeség, Fáradékonyság, Fejfájás, Frontérzékenység.

Hasonló tünetek fordulhatnak elő többféle kór esetében is: Laktózintolerancia, Lisztérzékenység, Nem cöliákiás gluténérzékenység, SIBO, IBS.

Hogyan diagnosztizálható?

Gasztroenterológushoz kell fordulni.

Teljes kórtörténet-, és panaszfelvétel.

Fizikális vizsgálat.

Vérvétel.

Képalkotó vizsgálatok.

Fruktóz-kilégzési teszt (hidrogén kilégzési teszt).

Endoszkópos vizsgálatok.

Ételallergia/Ételintolerancia vizsgálat.

Hogyan kezelhető?

Kerülni kell a magas fruktóz és szacharóz tartalmú ételeket, italokat.

Magas fruktóz tartalommal rendelkező gyümölcsök: banán, alma, körte, dinnye, cseresznye, szőlő, mangó, datolya, füge.

Aszalt gyümölcsök.

Gyümölcslevek.

Lekvárok, befőttek.

Étkezési cukor minden fajtája.

Méz, agávé-, juhar-,kukorica szirup.

Szorbit.

Egyes péksütemények, gabonapelyhek, müzliszeletek.

Gyümölcsjoghurtok, fagyik.

Üdítőitalok, energiaitalok.

Amit szabad fogyasztani:

Alacsony fruktóz tartalommal rendelkező gyümölcsök: eper, málna, szeder, citrom, grapefruit, kivi.

Glükóz, eritrit, stevia, xilit.

Rizsszirup.

Az étrenden kívül létezik egy speciális enzimkészítmény a xilóz-izomeráz, mely a fruktózt glükózzá alakítja át a szervezetben. Csak fruktóz malabszorpcióban lehet alkalmazni. Az enzimpótlást csak kiegészítésként ajánlják.

Továbbá javasolt egy dietetikust felkeresni, hogy tanácsot kérjünk tőle.

Mennyi a megengedett mennyiség?

„Fontos tudni, hogy egyénenként változó, hogy kinek milyen mennyiségű fruktóz bevitele mellett alakulnak ki panaszai, így a diéta kialakítása mindig függ az egyéni fruktóz toleranciától. Általánosságban a megengedett fruktózbevitel napi 0 és 50 gramm között mozog az említett egyéni tűrőképesség függvényében.”

Forrás:

Letöltés ideje: 2023.12.08.

https://mindenevok.hu/fructosin-2/ letöltés ideje: 2023.12.08.

https://www.allergiakozpont.hu/fruktoz-intolerancia letöltés ideje: 2023.12.08.

naturalswiss.hu/fruktoz-intolerancia/ letöltés ideje: 2023.12.08.