Címkearchívumok: ősi

Gyömbér

az egyik legősibb fűszer, gyógynövény és afrodiziákum!

Mit kell erről tudni?

Mi a gyömbér?

A gyömbér ugyancsak az egyik legősibb fűszer, gyógynövény és afrodiziákum. Trópusi éghajlaton termesztik . Dél-Ázsiából, India trópusi esőerdőiből származik. A gyökere csípősen édes aromával rendelkezik, benne mint például illóolajok és a gyógyhatásáért felelős kurkumin található.

Milyen fajtái vannak?

Egész, friss és szárított gyökerek.

Őrölt.

Tartósított.

Cukrozott.

Ecetes.

Milyen jótékony hatása van az egészségre nézve?

Emésztésserkentő.

Csökkenti az émelygést és a szédülést.

Ásványi anyagokban értékes.

Segítséget nyújt a diabéteszben szenvedőknek.

Gyulladáscsökkentő.

Véd az öregedés ellen.

Afrodiziákum.

Erősíti az immunrendszert.

Görcsoldó.

Erjedésgátló.

Torokfájás esetén is alkalmazzák.

Mandulagyulladásnál is.

Köhögéscsillapító.

Mikrobaellenes hatásokkal bír.

Gyomorbántalmakra is jó.

Reuma, csúz és az izomgörcsök esetében is.

Az illóolaja a narancsbőr és a visszértágulatok kezelésében segíthet.

Továbbá az olaj memóriajavító, kiélesíti az érzékeket és fokozza a szexuális vágyat.

A belőle készült aromafürdő és masszázsolaj javítja a vérkeringést.

Milyen mellékhatása vagy ellenjavallata van?

Mértékkel ajánlott fogyasztani.

Nem szabad éhgyomorra.

Túlzott fogyasztása esetén enyhe gyomorégés, gyomorfájás, émelygés előfordulhat.

Egyes gyógyszerek hatásában is zavart okozhat. Szívgyógyszer szedése esetén vagy véralvadási problémák esetében. Emiatt mindenképpen beszélni kell a kezelőorvosával a fogyasztást illetően.

A vérkeringést serkenti, ezáltal gátolja a véralvadást, illetve felerősítheti a vérhígító gyógyszerek hatását.

Nagy mennyiségben fogyasztva serkentheti az epe termelését is.

Érzékeny bőrűeknek illetve vesebántalmak esetében sem ajánlott.

Jelentősen csökkentheti a vércukorszintet.

Vérnyomásproblémákat okozhat.

Hasmenést válthat ki.

Terhesség és gyermekágy idején óvatosan kell fogyasztani.

Emésztőrendszeri panaszok léphetnek fel.

Alvásproblémák jelentkezhetnek.

Allergiás reakciókat is okozhat.

Húgysavszint megemelkedést is okozhat.

Mire használták régebben?

A görögök mérgezések ellen, az óegyiptomiak a járványok megelőzésére használták, az araboknak ez jelentette az első számú gyógyszert.

Az indiaiak és a kínaiak gyomorerősítőként alkalmazták. Továbbá a kínaiak szíverősítőnek, fejfájás megszüntetésére, illetve általános immunerősítőként is használták.

Hawaiin ruhaillatosításra használják a mai napig.

Európába fűszernövényként a középkorban ért el.

Hogyan használják a gasztronómiában?

Az ázsiai konyha klasszikus fűszere.

A kínai gasztronómiában.

Japánban a sushi elkészítéséhez használják.

A nyugati gasztronómiában az édes ételek fűszerezéséhez is felhasználják.

A németeknél közkedvelt a gyömbérrel fűszerezett mézeskalács házikók.

A Karib-szigetek lakói pedig a gyömbérsört szeretik.

Mire használják még?

Főzésnél és sütésnél.

Édes és sós ételeknél.

Salátáknál.

Szószoknál.

Desszerteknél.

Az ünnepi asztal egyik főszereplőjeként.

Italként akár sör, tea vagy limonádé készítéséhez.

Gyógyításra.

Szépségápolásban arcpakolásként, pattanások ellen, hajpakolásként, bőrradírként, masszázsolajként, illóolajos fürdőben, a bőr regenerálására, parfümként.

Forrás:

https://vitaful.hu/blogs/cikkek/gyomber letöltés ideje: 2023.11.17.

https://www.hazipatika.com/eletmod/termeszetes_gyogymodok/cikkek/gyomber_erdemes_naponta_fogyasztani letöltés ideje: 2023.11.17.

letöltés ideje: 2023.11.17.
letöltés ideje: 2023.11.17.

Görögszéna

(Lepkeszeg)

az ősi gyógy-és fűszernövény!

Mit kell tudni róla?

A név megtévesztő, ugyanis nem Görögországból, hanem Ázsiából származik és a hüvelyesek családjába tartozik. Az ókori Egyiptomban is ismert volt és bizonyos fáraók sírjához is szórtak. Indiában már több évszázadok óta használják hagyományos orvoslásként gyógyítás céljára.

Honnan ered a „széna” elnevezés?

Középkorig elsősorban az állatok etetésére használták és ebből jött a növény „széna” elnevezése.

Milyen hatóanyagok vannak benne?

Gazdag A-, C-, B- és D-vitaminokban és magas benne a kalcium-, réz-, magnézium-és vastartalom. Ezenkívül inozitol, biotin, kolin és oldhatatlan rostok is megtalálhatók benne.

Milyen gyógyító hatásai vannak?

Vércukorszint-csökkentő és hozzájárul az inzulinérzékenység javításához, valamint a lipidkötő fehérje koncentrációját is mérsékeli.

A 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és az inzulintermelés növelésében is szerepet játszik.

Elhízás esetében is hatásos.

Emésztési problémák esetében. Bélproblémák-gyulladások esetén, az IBS tüneteit, valamint székrekedés és a renyhe bélmozgásban is segítséget nyújt. A belek nyálkahártyáját védi és csökkenti az irritáló élelmiszerek kedvezőtlen hatásait, továbbá az aranyér okozta panaszokat is. Étvágytalanság, puffadás, hasmenés és szélhajtás esetében is alkalmazzák. Béltisztításhoz és a szervezet méregtelenítéséhez is használják.

Nagyon jó májvédő, mértéktelen alkoholfogyasztáskor illetve májbetegségek esetében eredményesen segít a sérült májszövetek regenerálódását és serkenti a máj egészséges működését.

Immunrendszert erősíti, gátolja az öregedést, szív-és érrendszeri betegségekben, rák( mell-és vastagbélrák) esetében is.

Enyhíti a torokfájást, hurutoldó, a köhögést és a lázat enyhíti. A légzési problémák esetében is segítséggel van.

Az ebből készült főzet alkalmas a gyulladt, pattanásos, ekcémás bőr fertőtlenítésére és nyugtatására, a sebgyulladás és izomfájdalom esetében is hatásos.

Fekélyek és nyílt sebek esetében is.

Szoptatásnál, mert a tejtermelést elősegíti.

Segítséget nyújt a menstruáció szabályozásában és könnyítésben valamint a változókori tünetek megszüntetésében mint például a hőhullámok, depresszió, görcsök kialakulását. A csontritkulás kockázatát is mérsékeli.

Hozzájárul a triglicerid-és az LDL( rossz) koleszterinszint szabályozásához.

Antioxidánsok is vannak benne, melyek a védenek a káros hatású szabad gyököktől.

Fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő is.

Gyulladás, bakteriális, gombás és vírusos fertőzések esetén is használják.

Növeli a tesztoszterontermelést és afrodiziákum is.

Sportolóknál a teljesítményt növelheti.

A fejfájást és a migrént enyhítheti.

Van-ellenjavallata vagy mellékhatása?

Terhesség alatt nem szabad fogyasztani, mert méhösszehúzódásokat okozhat. Akik vércukor és koleszterincsökkentő gyógyszereket szednek, továbbá a földimogyoróra, zöldborsóra, csicseriborsóra vagy szójababra allergiások sem. Mellékhatásként gázosodás, hasmenés előfordulhat, de pár nap elteltével elmúlnak. Vigyázni kell, mert daganatokat-amik a hormontól függnek-ennek megjelenésének és kiújulásának is kedvez.

Hogyan kell elkészíteni és mennyit lehet ebből fogyasztani?

Az elkészítése mindig rajta van az útmutatón és ennek megfelelően alkalmazzuk. Kúraszerű alkalmazása ajánlott. Napi 2-3 kis csésze a megengedett. Célszerű étkezés után inni, főleg cukorbetegségnél, mert a cukor felszívódását lassítja. Kapszula formájában is kapható, ennek az adagolása is szintén megtalálható az útmutatón.

Hogyan lehet még felhasználni?

Több mindenre lehet felhasználni. Indiában szappant, kozmetikumokat is készítenek, ezenkívül a sajátos indiai fűszerkeverék, a garam masala egyik összetevője is. Remek fűszernövény, a curry egyik leglényegesebb hozzávalója. Fűszerként és teaként is lehet használni.

Forrás:

https://www.gyogynoveny-volgy.com/beltisztito-gyogynovenyek/gorogszena letöltés ideje: 2023.05.26.

letöltés ideje: 2023.05.26.
letöltés ideje: 2023.05.26.